Tee ist eines der beliebtesten Getränke auf dieser Erde. Besonders in Asien wird Tee quasi zu jedweder Zeit des Tages zu sich genommen. Tee bestellen kann man heute so gut wie vielerorts, in der Apotheke, im Tee Versand oder einfach in Discountern und Markenketten.
Das heiße Aufgussgetränk, welches aus verschiedenen Teilen der Pflanze hergestellt wird. Tee enthält, je nach Pflanzenteil ungefähr 4 Prozent Koffein. Darauf reagiert unser Körper mit einer Ausschüttung von Adrenalin, wodurch die Herztätigkeit angeregt wird und Blutdrucksteigerung zur folge hat. Es gibt für die Zubereitung des Tees lokale unterschiedliche Ausführungen, die ausgeprägte geschmackliche Unterschiede erstellen. Am englischen Königshof wurde der Tee 1662 erstmals ausgeschenkt 1717 gründete Thomas Twining das erste Teegeschäft in London. In der Mitte des 17. Jahrhunderts kam der Tee nach Deutschland.
Für die Zubereitung von Tee wird in weitestgehend allen Zivilisationen ein Behältnis, wie Kannen, Töpfe oder Keramikgefäße verwendet. Die Gefäße werden meistens, je nach Kultur, durch das Kunsthandwerk produziert.
Koreaner, Japaner oder Chinesen verwenden keine Siebe oder Beutel, stattdessen geben sie das heiße Wasser direkt zu dem Tee in die Kanne. Die nassen, meist ungeteilten Blätter des Tees sind schwerer als die Flüßigkeit im Gefäß und setzen sich am Grund des Gefäßes ab. Das Aufgußgetränk kann so einfach oben abgegossen oder abgetrunken werden. Tee beruhigt den Magen.
